Kategoria: Chemia spożywcza

Kanapki – cała prawda.

Kanapki – cała prawda.

Kanapki – cała prawda.

Jeśli kupujesz kanapki, musisz wiedzieć jedno – czytanie składu w pewnych przypadkach nie ma sensu. Tak, dobrze czytasz. Zobacz dlaczego. […]

Mleko kokosowe – dlaczego zawiera dodatki?

Mleko kokosowe – dlaczego zawiera dodatki?

Mleko kokosowe – dlaczego zawiera dodatki?

Odpowiedź jest właściwie bardzo podobna jak w przypadku wielu innych produktów spożywczych, ale zacznijmy od początku.   Co to jest […]

Dlaczego robicie to naszym DZIECIOM?

Dlaczego robicie to naszym DZIECIOM?

Dlaczego robicie to naszym DZIECIOM?

IARC ogłosiło temat rakotwórczości mięsa przetworzonego, może skłoni to kogoś do przemyślenia tematu spożywania mięsa kilka razy dziennie. Ja już […]

Kostka rosołowa.

Kostka rosołowa.

Kostka rosołowa.

Przeciętna kostka rosołowa to utwardzony tłuszcz z solą i wzmacniaczem smaku. Działa jak diabli jeśli chodzi o poprawianie, ponieważ sól […]

Fałszowanie żywności – typowe oszustwa.

Fałszowanie żywności – typowe oszustwa.

Fałszowanie żywności – typowe oszustwa.

Nie każdy producent oszukuje, ale fałszowanie żywności jest powszechne. Wg niektórych raportów z ostatnich lat prawie 50% kontrolowanych partii wybranych […]

Czy masło orzechowe jest niezdrowe?

Czy masło orzechowe jest niezdrowe?

Czy masło orzechowe jest niezdrowe?

Ponieważ wiele osób pisze, że masło orzechowe jest fatalne, bo surowiec może być spleśniały itp. itd. oraz korzystając z okazji, […]

Pieczywo mrożone, komentarz Tomasza Oskroby.

Pieczywo mrożone, komentarz Tomasza Oskroby.

Pieczywo mrożone, komentarz Tomasza Oskroby.

Jakiś czas temu napisał do mnie pan Tomasz Oskroba, pozwolił opublikować swoją wiadomość tak więc zapraszam do czytania! (Odpowiedzi na […]

Mleko roślinne – dlaczego go nie lubię?

Mleko roślinne – dlaczego go nie lubię?

Mleko roślinne – dlaczego go nie lubię?

Wiele osób pyta mnie dlaczego nie lubię alpro. Spieszę zatem uprzejmie z odpowiedzią: nie chodzi o alpro. Chodzi o napoje […]

List do Babci i Dziadka.

List do Babci i Dziadka.

List do Babci i Dziadka.

Droga Babciu, drogi Dziadku! Zanim powiesz, że wiesz lepiej, że kiedyś było inaczej, że mam nie zabierać dzieciństwa itd., przeczytaj […]

Steki z łososia.

Steki z łososia.

Steki z łososia.

Z czym kojarzy Wam się słowo ‚stek’? Z plastrem mięsa? Stek wołowy, stek z halibuta, steki z łososia? Ja mam […]

Czy wiórki kokosowe zawierają dwutlenek siarki?

Czy wiórki kokosowe zawierają dwutlenek siarki?

Czy wiórki kokosowe zawierają dwutlenek siarki?

Zapytałam ludzi z Lidla, czy ich wiórki są siarkowane, oto co odpowiedzieli. Myślę, że warto o tej zasadzie pamiętać kupując […]

Jak wybrać dobre musli?

Jak wybrać dobre musli?

Jak wybrać dobre musli?

Żeby wybrać dobre musli warto odpowiedzieć sobie najpierw na bardzo proste pytanie – ma być zdrowo czy nie? Jeśli masz […]