Makaron razowy

Coś dla osób, które chcą zacząć jeść makaron razowy.

Jak ktoś średnio lubi makaron razowy a chce jeść zdrowiej – dobrym sposobem jest pomieszanie razowego z ulubionym makaronem. Dla osób u których względy wizualne są ważne (np. dla dzieci) lepiej pomieszać dwa rodzaje o tym samym kształcie, np. pióra z piórami, świderki ze świderkami itd. Można zacząć od niewielkiego dodatku aby zapoznać siebie lub dziecko ze smakiem, warto dać dziecku samodzielnie zadecydować ile nowego makaronu będzie w misce i stopniowo zwiększać udział razowego. Po co to robić? Surowce razowe mają więcej błonnika i innych cennych wartości w porównaniu z oczyszczonymi produktami z białej mąki.

Na foto zwykły makaron z pszenicy durum (jajeczny) oraz razowy orkiszowy.