Sałatka do pracy

Jeśli nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie a chcesz jeść zdrowe posiłki – możesz wypróbować mój pomysł na przyspieszenie pracy i ułatwienie sobie życia. Zachęcam Cię do zrobienia dwóch posiłków na raz: sałatki na kolację, plus lunchboxa do pracy.

Kup w sklepie:

• ulubione liście (rukola/ roszponka/ szpinak/ mix)
• ogórek i/lub pomidory
• ser feta (ser z mleka owczego lub z mieszanki z kozim) lub inny podobny
• oliwki
• cebulę ulubioną
• pestki dyni czy słonecznika (ulubione lub mix do sałatek) – można je uprażyć jak ktoś lubi
• ulubione warzywa jeśli chcesz, np. paprykę
• sos to u mnie oliwa extra virgin z sokiem z cytryny do smaku, można dodać balsamico, sól, świeżo mielony pieprz itp.).

Kroję wszystko po umyciu (liście też myję ale połowę wieczorem a połowę zostawiam na rano!), wrzucam do miski, przyprawiam i jem na kolację (np. z kromką chleba). Dodaję więcej składników w stosunku do liści, i po zjedzeniu swojej porcji składniki te które zostaną chowam w szklanym pojemniku (lub w pojemniku, który wezmę już na wynos do pracy następnego dnia) do lodówki. Rano myję pozostałą porcję liści, chowam osobno lub dodaję do pojemnika z sałatką z wczoraj, pakuję kanapki i lecę do pracy. Dzięki temu oszczędzam rano czas i mam zdrowy, smaczny posiłek w połowie dnia.