Bulion warzywny
This content is only available to members.
Kategoria: Wegetariańskie
Hummus klasyczny
This content is only available to members.
Hummus z preclami
This content is only available to members.
Szparagi
Sezon w pełni, i radzę choć raz skorzystać bo to ciekawe i wartościowe warzywo.
Umyj je dokładnie i odłam zdrewniałe końcówki (przydadzą się na zupę). Górne części można zjeść na surowo, można dodać do zupy szparagowej, lub wkroić do sosu warzywnego/ mięsnego. Doskonale nadają się do kaszotto i risotto.
Ja lubię podgrzać je lekko na patelni i oprószyć solą lub tartym twardym serem.
Chrupki wegańskie
This content is only available to members.
Wafle ryżowe
This content is only available to members.
Olej kokosowy
Soczewica zielona
This content is only available to members.
Majonez wegański
This content is only available to members.
Mieszanka warzywna
This content is only available to members.
Wysokobiałkowy deser sojowy
This content is only available to members.
Kategorie: "Jogurt" sojowy, Bez dodatku cukru, Bez JABŁKA, Bez laktozy, Gotowiec, KETO, PROTEIN, Wegańskie, Wegetariańskie
Co zamiast mięsa na kanapki?
Pasty warzywne!
Nie tylko hummusy (wypróbuj te paprykowe, pomidorowe i buraczane). Również pasty z nerkowców i innych orzechów czy pestek słonecznika jak również pasty z soczewicy – delikatniejsze niż ciecierzycowe. Wiele past o prostym składzie można kupić w każdym sklepie a jeśli masz chwilę czasu i blender – może warto eksperymentować ze smakami samodzielnie? Najprostsze przepisy obejmują:
- składnik białkowy (tofu/ soczeiwca/ ciecierzyca/ fasola)
- orzechy/ pestki
- dodatek smakowy (np. suszone pomidory, kapary czy buraki)
- odrobinę (lub więcej jak lubisz kremowy smak) oliwy
- ulubione przyprawy i zioła
- opcjonalnie coś zielonego (natka?).
Przy okazji jednej bazy można zrobić 2-3 wersje smakowe. Przechowuj w szczelnie zamkniętych słoiczkach (są takie małe np. w IKEI) w lodowce przez 2-3 dni.