Gluten – prawdy i mity.
Gluten to składnik mąki. Mit. Potocznie mówi się, że gluten jest w mące ale to uproszczenie. Mąka zawiera jedynie białka...
Gluten to składnik mąki. Mit. Potocznie mówi się, że gluten jest w mące ale to uproszczenie. Mąka zawiera jedynie białka...
Dzisiaj trudny i drażliwy temat, który najłatwiej byłoby przemilczeć albo udawać, że ‚jest spoko’ ale niestety NIE JEST SPOKO więc...