Tag: mąka

Gluten – prawdy i mity.

Gluten – prawdy i mity.

Gluten – prawdy i mity.

Gluten to składnik mąki. Mit. Potocznie mówi się, że gluten jest w mące ale to uproszczenie. Mąka zawiera jedynie białka […]

Gliadyna z ferajną czyli hello Gluten!

Gliadyna z ferajną czyli hello Gluten!

Gliadyna z ferajną czyli hello Gluten!

Dzisiaj trudny i drażliwy temat, który najłatwiej byłoby przemilczeć albo udawać, że ‚jest spoko’ ale niestety NIE JEST SPOKO więc […]

Czy pieczywo może być szkodliwe?

Czy pieczywo może być szkodliwe?

Czy pieczywo może być szkodliwe?

Czy pieczywo z osiedlowej piekarni jest zdrowsze niż to z supermarketu, z ciasta głęboko mrożonego? Jak się okazuje – bywa […]

Tani lunch (za 4 pln) w samochodzie.

Tani lunch (za 4 pln) w samochodzie.

Tani lunch (za 4 pln) w samochodzie.

Kolejna historia z cyklu ‚Kupić i zjeść w 5 minut’. Wpadłam jak burza do galerii handlowej, miałam sprawę ‚na wczoraj’. […]

Czym różni się pieczywo z ciasta głęboko mrożonego od tradycyjnego (piekarnia Oskroba)?

Czym różni się pieczywo z ciasta głęboko mrożonego od tradycyjnego (piekarnia Oskroba)?

Czym różni się pieczywo z ciasta głęboko mrożonego od tradycyjnego (piekarnia Oskroba)?

Odpowiedzi opracowały osoby związane z fundacją Chleb Dobry, która prowadzi kampanię edukacyjną na temat pieczywa. Piekarnia ‚Oskroba’ wspiera fundację w […]